Nutrição

Pessoa idosa com disfagia - dificuldade de engolir

Disfagia: Quando Engolir Torna-se um Desafio

Disfagia: quando engolir torna-se um desafio Sabemos que o envelhecimento humano envolve mudanças estruturais, funcionais e neurais que podem comprometer órgãos e funções diversas. E uma das funções que se destaca é a deglutição. Isso porque engolir exige a integridade de um grupo de estruturas interdependentes, envolvendo ações mecânicas e reflexas, de caráter neuromuscular, que depende …

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Vários tipos de feijão

O Feijão É Um Alimento Saudável Associado à Longevidade

Você sabia que o feijão é um alimento saudável fortemente associado à longevidade? Sabemos que é muito comum que brasileiros comam arroz e feijão todos os dias. Não apenas por ser um alimento que faz parte da cultura brasileira, mas também pela quantidade de benefícios que seu consumo nos confere. São vários os tipos de …

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Pessoa idosa com desnutrição

A Desnutrição É Um Problema Grave Para a Pessoa Idosa

A desnutrição pode ser um problema grave para a pessoa idosa, pois a nutrição desempenha um papel importante tanto na saúde quanto na doença. Tendo como exemplo o mau estado nutricional, que predispõe os idosos a um estado imunológico prejudicado, atrapalha a cicatrização de feridas e retarda a recuperação pós-cirúrgica. Também aumenta o risco de …

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Alimentação para Pacientes com Alzheimer

Dicas de Alimentação para Pessoas com Alzheimer

São comuns queixas envolvendo alteração no apetite da pessoa com Doença de Alzheimer. Inclusive pode haver perda de peso ou fome exagerada. Em ambos os casos existe a necessidade do monitoramento para favorecer uma alimentação adequada. Por isso nossa equipe separou algumas Dicas de Alimentação para Pessoas com Alzheimer. E das mais importantes e menos …

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Casa de Repouso para Idosos em Jundiaí

Como transformar uma sopa em uma refeição completa?

As receitas de sopa precisam ser  ricas, completas, rápida e de fácil preparo. Isso não quer dizer que precisam conter carne (bovina, ave, suína  ou peixe) para atingir esse equilíbrio. Pela diversidade de ingredientes e pelas inúmeras possibilidades gastronômicas que oferece, uma refeição ou preparação sem carne, pode ser uma agradável surpresa mesmo para os …

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